Buat kamu yang baru mulai belajar masak, jangan minder duluan. Ada banyak masakan rumahan untuk pemula yang mudah dibuat dan rasanya nggak kalah sama masakan restoran. Kuncinya adalah pilih resep simpel dengan bahan yang gampang didapat, langkah masak yang jelas, dan waktu masak yang singkat.
Memasak itu sebenarnya kombinasi antara kreativitas dan latihan. Makin sering masak, kamu bakal makin paham trik-trik kecil yang bikin rasa masakan lebih enak.
Tips Memulai Masak untuk Pemula
Sebelum nyebur ke dapur, ingat beberapa hal ini:
- Mulai dari Resep Sederhana: Jangan langsung coba yang rumit.
- Gunakan Bahan Segar: Rasa masakan akan lebih maksimal.
- Ikuti Takaran Bumbu: Baru kalau sudah terbiasa, bisa improvisasi.
- Persiapkan Semua Bahan Dulu: Supaya proses masak lebih lancar.
5 Resep Masakan Rumahan untuk Pemula
1. Telur Dadar Sayur
Bahan:
- 3 butir telur
- 50 gr wortel parut
- 50 gr daun bawang iris
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur bersama garam dan lada.
- Masukkan wortel dan daun bawang.
- Goreng hingga kedua sisi matang.
2. Capcay Sederhana
Bahan:
- 100 gr wortel iris
- 100 gr kol iris
- 100 gr sawi hijau
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm saus tiram
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan wortel, kol, dan sawi.
- Tambahkan saus tiram, aduk rata, masak sebentar.
3. Ayam Goreng Tepung Krispi
Bahan:
- 300 gr ayam potong kecil
- 100 gr tepung bumbu instan
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Balur ayam ke dalam tepung bumbu.
- Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan.
4. Tumis Kangkung
Bahan:
- 1 ikat kangkung, siangi
- 3 siung bawang putih iris
- 5 cabai rawit iris
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
- Masukkan kangkung, aduk cepat.
- Bumbui, masak sebentar, angkat.
5. Nasi Goreng Sosis
Bahan:
- 1 piring nasi putih
- 2 sosis iris tipis
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 sdm kecap manis
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan sosis dan telur, orak-arik.
- Tambahkan nasi dan kecap, aduk rata.
Tips Anti Gagal untuk Pemula
- Jangan pakai api terlalu besar, biar masakan matang merata.
- Selalu cicipi rasa sebelum disajikan.
- Gunakan wajan anti lengket untuk memudahkan proses.
Variasi Masakan Simpel untuk Belajar
Kalau sudah terbiasa, kamu bisa coba:
- Sup sayur sederhana
- Perkedel kentang
- Ikan goreng sambal matah
- Omelet keju bayam
