Siapa yang gak kenal mie instan? Makanan penyelamat tanggal tua, teman setia begadang, dan penyambung hidup anak kos. Tapi, makan mie instan gitu-gitu aja kadang bikin bosen juga. Nah, ini saatnya kamu upgrade mie instan kamu jadi level sultan. Gak perlu bahan mahal, yang penting kreatif. Yuk, simak 5 cara masak mie instan versi antimainstream yang tetap gampang dan hemat.
1. Mie Instan Carbonara
Gabungan budaya Timur dan Barat ini cocok buat kamu yang suka creamy dan gurih.
Bahan:
- 1 bungkus mie instan goreng
- 1 butir telur
- 2 sdm susu UHT/susu cair
- Keju parut secukupnya
- Lada hitam, oregano (opsional)
Cara:
- Rebus mie, tiriskan.
- Tumis telur orak-arik, tambahkan susu dan bumbu mie.
- Masukkan mie, aduk rata, tabur keju dan lada hitam.
Sensasi:
- Creamy, gurih, dengan sedikit aroma Italia. Mie instan rasa mewah.
2. Mie Instan Kuah Tom Yum
Buat kamu yang suka asam pedas ala Thailand, ini resep wajib coba.
Bahan:
- 1 bungkus mie kuah rasa ayam/sapi
- 1 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm saus sambal
- Daun jeruk, serai geprek
- Udang/cumi/sosis (opsional)
Cara:
- Didihkan air, masukkan daun jeruk dan serai.
- Tambahkan bumbu mie, saus sambal, dan jeruk nipis.
- Masukkan topping dan mie, masak hingga matang.
Sensasi:
- Rasa asam segar pedas dengan aroma rempah bikin ngiler maksimal.
3. Mie Instan Goreng Mozarella Meleleh
Kalau kamu pencinta keju, ini mie instan idaman. Lelehannya bikin nagih.
Bahan:
- 1 bungkus mie goreng
- 1 butir telur
- 2 sdm keju mozarella
- Saus sambal dan tomat
Cara:
- Masak mie, tiriskan.
- Masukkan telur ke mie, aduk rata, lalu panggang di teflon datar.
- Tambahkan keju di atasnya, tutup sebentar sampai meleleh.
Sensasi:
- Renyah di luar, lumer di dalam. Kombinasi yang mantap.
4. Mie Instan Ramen Style
Biar vibes-nya kayak di restoran ramen Jepang, padahal modal tetap anak kos.
Bahan:
- Mie kuah rasa ayam
- Telur rebus setengah matang
- Daun bawang, jagung pipil, rumput laut (opsional)
- Sedikit kecap asin dan minyak wijen
Cara:
- Rebus mie dengan semua topping.
- Tambahkan kecap asin dan minyak wijen pas terakhir.
- Sajikan dalam mangkuk ramen style.
Sensasi:
- Kuah gurih wangi, lengkap dengan topping khas ramen.
5. Mie Instan Sandwich atau Roti Lapis
Unik banget dan lagi viral! Mie instan dijadiin isian roti bakar atau burger.
Bahan:
- Mie goreng matang
- 2 lembar roti tawar/potongan burger bun
- Telur ceplok, keju slice, selada (opsional)
Cara:
- Letakkan mie di atas roti, tambahkan telur dan keju.
- Tutup dengan roti lagi, panggang sebentar.
Sensasi:
- Kombinasi karbo dan protein, tekstur kriuk dan lumer jadi satu.
Bonus Tips Biar Mie Instan Makin Mantap:
- Jangan semua bumbu dipakai kalau kamu pakai tambahan seperti keju atau susu biar gak keasinan.
- Pakai topping segar seperti tomat, daun bawang, atau sayur rebus biar gak terlalu berat.
- Eksperimen saus: coba tambahkan sriracha, saus BBQ, atau saus mentai untuk versi yang beda.
Kesimpulan
Mie instan itu fleksibel banget. Dengan sedikit kreativitas dan improvisasi, kamu bisa bikin mie instan yang tampilannya kaya makanan resto tapi tetap low budget. Lima cara masak mie instan di atas bisa jadi inspirasi buat kamu yang pengen tetap hemat tapi gak mau makan boring. Cocok buat malam deadline, tanggal tua, atau sekadar nyari kesenangan kecil dari dapur sendiri.